طراحی و تجهیز
سوپرمارکت ژیوار

هایپرمارکت ژیوار واقع در مرکز خرید مارکیز در منطقه سعادت آباد، یکی از پروژه هایی است که از مرحله طراحی اولیه تا اجرای دکوراسیون آن توسط گروه دینا انجام شده است. علاوه بر طراحی، تجهیز فروشگاه نیز به طور کامل بر عهده دینا گروپ بوده است.

ژیوار مارکت شامل بخش های مختلفی از قبیل بخش پروتئین، نان، میوه و سبزیجات و همچنین گل می باشد. در قسمت سوپرمارکت جهت چیدمان کالاها از قفسه های فلزی استفاده شده است. این قفسه ها ساخت ایتالیا بوده و دارای بالاترین کیفیت ساخت می باشند. قفسه های فروشگاهی در انواع مختلف قفسه یکطرفه که به آن قفسه دیواری نیز گفته می شود، قفسه دوطرفه و همچنین سرقفسه تولید شده و به نظم بخشیدن و عرضه هرچه بهتر محصولات کمک شایانی می کند. استفاده از قفسه با رنگ مشکی باعث می شود کالاهای چیده شده درون قفسه ها به خوبی قابل مشاهده باشند.

جهت عرضه نوشیدنی و محصولاتی که مصرف روزانه دارند مانند لبنیات و تخم مرغ از یخچال ایستاده پرده هوا (روباز) استفاده شده است. بدون درب بودن یخچال های ایستاده این امکان را فراهم می آورد تا مشتریان بتوانند محصول مورد نظر خود را به راحتی از داخل یخچال ها بردارند.

علاوه بر یخچال ایستاده، در قسمت میانی فروشگاه یک یخچال نیمه ایستاده دوطرفه قرار داده شده است. این یخچال نیز به صورت روباز بوده و می توان از آن برای ارائه انواع محصولات یخچالی استفاده نمود. افزون بر فضای داخلی یخچال، از قسمت بالای این یخچال نیز می توان برای قرار ادن محصولات استفاده کرد. یخچال های فروشگاهی پرده هوا دارای کاور شب بوده که از اتلاف انرژی در زمان تعطیلی فروشگاه جلوگیری می کند.

در قسمت پروتئین هایپرمارکت ژیوار انواع گوشت و مرغ تازه، گوشت های مزه دار شده و سوسیس و کالباس به مشتریان ارائه می شود. در این بخش برای نگهداری محصولات پروتئینی یخچال ویترینی شیشه تخت تعبیه شده است. قسمت پشت یخچال های خوابیده شیشه تخت باز بوده و فرایند چیدمان و برداشتن محصول را برای فروشنده راحت می کند. نظافت یکی از نکات بسیار مهمی است که در قسمت فروش محصولات پروتئینی باید به آن توجه ویژه ای شود. کابین داخلی یخچال ویترینی شیشه تخت از جنس استیل ضد زنگ بوده از این رو به راحتی قابل شستشو می باشد.

تمامی یخچال و فریزرهای فروشگاهی ژیوارمارکت ساخت ترکیه می باشد. این مجهز به سیکل برودت با تکنولوژی اینورتر محصول اروپا بوده و قابلیت بومی سازی و تطبیق با آب و هوای مختلف را دارد.

یکی دیگر از محصولاتی که در ژیوار به مشتریان ارائه می شود، نان تازه می باشد. نان ها به صورت روزانه در فروشگاه پخته شده و بوی مطبوعی را در فضا پراکنده می کند. جهت عرضه نان ها از قفسه های چوبی استفاده شده است.

برای چیدمان میوه و سبزیجات یک قفسه چوبی دوطرفه برای ژیوارمارکت در نظر گرفته شده است. علاوه بر قفسه چوبی، برخی از میوه و سبزیجات در یخچال نیمه ایستاده پرده هوا که پیشتر به آن اشاره کردیم، قرار داده شده اند.